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Géographie Administration

Molosmes est une commune de 200 habitants (les Molosmiers) située au sud-est du département de l'Yonne, à 7 km de Tonnerre.
Les coordonnées géographiques sont les suivantes (sources IGN):
  - longitude 4° 2' 40"
  - latitude 47° 53' 15"
  - altitude entre 150 m et 332 m (mairie à 232 m)
Pour s'y rendre à partir de Tonnerre, prendre la direction de Troyes, et à la sortie de Tonnerre emprunter la départementale D202 qui passe à Vaulichères.

Cette commune de 2450 ha regroupe également le hameau du Grand Virey et les fermes du Petit Virey, des Graveries, de Sainte Anne, de Vau de Levée, des Brosses, de la Mouillère et de La Fayette.

Pour ne pas faire défaut à ses origines bourguignonnes, une relance du vignoble démarre en 1986 à l'initiative de quelques agriculteurs et un remembrement est effectué en 1989 pour permettre de regrouper certaines parcelles.
La surface totale en zone d'appellation contrôlée A.O.C. est de 300 ha, mais à ce jour le vignoble représente environ 55 ha. Les plants sont pour 1/3 en pinot noir (vin rouge) et 2/3 en chardonnay (vin blanc).
Voici les différents côteaux exploités:
 Nom du côteau    Situation  Type de vin  
 Les Bauvais  Entre le Petit Virey et Epineuil  rouge
 Le Beu de Vin  Au dessus de Vaulichères en direction de la ferme de Vau de Levée  2/3 en rouge
 Les Boutots  En direction de Mélisey  blanc
 Brise Cloches  En direction de Saint Martin  blanc
 Le Chant d'Oiseau  Entre le Petit Virey et Epineuil  rouge
 Les Clos  Au dessus de la rue du Clos  blanc et rouge
 Le Clos de Vaulichères   Vaulichères  blanc
 Le Clos Jacquin  A l'extrémité de Molosmes côté Mélisey  majorité en rouge 
 Cotance  Direction de Tonnerre avant le carrefour de Mélisey  blanc
 Les Devoirs  Sur la droite en suivant le chemin vers le cimetière  blanc et rouge
 L'Hommond  Après le chemin qui longe le cimetière en direction de Tonnerre/Saint Martin   blanc et rouge
 Les Vaucelles  Au dessus de Vaulichères  blanc
 Les Vignolles  Sur la gauche en suivant le chemin vers le cimetière  blanc et rouge

Les renseignements sur le vignoble ont été obtenus en mairie.